à l'heure locale

Nous avons réalisé l'étude de marché en gare de Creil en interrogeant 98 utilisateurs des trains.

La gare de Creil est la 1ère en Picardie avec près de 20 000 voyageurs quotidiennement. Durant les heures de pointe ( le matin  de 6h à 8h30 et le soir de 17h à 20h) , il y a des trains qui viennent de Paris ou  qui vont à Paris toutes les 20 min. Les trains peuvent contenir jusqu'à 2000 voyageurs, ils peuvent être des clients potentiels de la boutique à l'heure locale.

Le centre ville de Creil compte 18 000 habitants et de nombreuses entreprises (école, collège, lycée, banque, assurance, laverie, magasins de vêtements...).  Cela fait de nombreux clients potentiels de la boutique même s'il y a d'autres offres de restauration dans le quartier.

L'étude réalisée :  Sur le 98 personnes interrogées, nous avons eu 60% d'hommes et 65% de personnes ayant entre 30 et 60 ans pour seulement 25% de personnes de moins de 30 ans.

Question 1 : à quelle fréquence prenez-vous le train ?

Cela prouve bien que nous avons à faire à des salariés qui vont tous les jours travailler sur Paris. De nombreux habitants de l'Oise vont travailler sur Paris et la région Parisienne et donc ils préfèrent prendre les transports en commun pour des raisons de gain de temps avec les bouchons sur Paris.

Question 2 : à quelles heures habituellement prenez-vous le train ?

Pour 70% des répondants, ils prennent le train entre 7h et 8h du matin et ils rentrent chez eux le soir entre 18h et 20h. Cela correspond a une journée de travail classique de 8 heures.

Question 3 : Avez-vous remarqué la nouvelle boutique en gare de Creil : " à l'heure locale " ?

Près de 75% des passagers interrogés n'ont pas remarqué la boutique à l'heure locale en gare de Creil et concernant les raisons : pour  60% d'entre eux, ils n'ont pas vu la boutique. 

Visiblement les voyageurs sortent de la gare et rentrent directement dans le train sans attendre sur le quai de la gare. La boutique étant à 30 m de l'entrée principale de la gare, ils ne passent pas devant directement.

Il semble nécessaire de réaliser un travail important d'informations.

Question 4 : Savez-vous quels produits y sont vendus ?

70% des personnes interrogées ne connaissent pas l'offre de produits de la boutique à l'heure locale. Cette dernière a ouvert depuis peu de temps donc il semble vraiment indispensable de continuer d'informer les clients potentiels.

Question 5 :  Combien serez-vous prêt à payer pour acheter un plat pour 1 personne de qualité fait maison avec des ingrédients pour la plupart bio ?

Les clients sont habitués à payer entre 4 et 5€ pour un plat et ils veulent le même tarif avec un plat de qualité mais un grand nombre de personnes veulent bien payer un peu plus cher pour des plats de bonne qualité.

Bilan : Nous avons reçu un bon accueil des voyageurs de la gare de Creil et un grand nombre d'entre eux ont été intéressés par l'offre de produits proposés par la boutique à l'heure locale. Il est nécessaire de continuer l'information des voyageurs et de communiquer sur l'offre de produits de la boutique.

Océane F , Camille